Une bouteille de Champagne L&S Cheurlin, cuvée Lucie Cheurlin Brut.

Celles-sur-Ource · Côte des Bar

Champagne L&S, buvez-en avec allégresse !

Découvrir nos champagnes
Deux enfants cueillent des pissenlits entre les rangs de vigne du domaine, au printemps. Des pissenlits fraîchement cueillis dans un panier d’osier.

Vignerons depuis plusieurs générations,

Notre savoir-faire commence avec nos ancêtres... Mon frère Sébastien se souvient encore de ces longues promenades avec notre arrière-grand-père Etienne, lorsqu’au milieu des vignes, il lui apprenait à écouter et ressentir la nature. Notre père Richard nous apprend encore aujourd’hui à observer notre Terre : sa faune et sa flore sont des indicateurs précieux de la santé de nos sols. L’étude de tout ce micro cosmos entourant nos parcelles nous aide à raisonner l’équilibre de nos vignes. C’est ainsi que naturellement nous nous sommes tournés vers une viticulture biologique.

Lucie & Sébastien

Notre histoire
Certifications Certifications du domaine : agriculture biologique.

Ajouter à cela la foi de mon grand-père André envers le terroir de la Côte des Bar, les conseils d’un grand œnologue, une famille passionnée du vin avec des femmes fortes en caractère et en amour, et vous obtiendrez un extrait de ce que nous voulons vous faire ressentir au travers de nos vins.

Nous vous proposons de découvrir nos Champagnes qui sont le fruit de notre expérience, d’un terroir d’exception et de notre amour pour la vigne & le vin.

Notre gamme de Champagnes

Lucie Cheurlin Champagne Brut Sébastien Cheurlin Champagne Brut Pluie d’été Champagne Brut Rosé Coccinelle & Papillon Champagne Brut Plaisir & Séduction Champagne Demi-Sec Cœur de Chevalier Champagne Extra-Brut L’Élégante Champagne Extra-Brut Blanc de Blancs La Promesse de l’Aube Coteaux Champenois Rouge
Les coteaux de la Côte des Bar, rangs de vigne dessinant des lignes sur le relief. Sébastien Cheurlin tire un échantillon d’un fût, dans la cave voûtée en pierre calcaire.

De la vigne à la cave

À l’écoute de chaque millésime, nous voulons à travers une viticulture raisonnée et naturelle, réveiller nos sols, rendre une âme à nos raisins et laisser s’exprimer le goût du terroir dans chaque cuvée que nous vous offrons.

Aujourd’hui, tout notre domaine est travaillé sans produit chimique et certifié AB par ECOCERT France SAS.

L’esprit L&S

Soigner la vigne autrement

Depuis 2004, nous expérimentons sur une partie de notre vignoble des traitements à base d’huiles essentielles pour contrer les maladies de la vigne, en remplacement des traitements chimiques.

Ces parcelles sont travaillées en viticulture biologique avec application de préparations biodynamiques. Nous lui appliquons des soins à base de minéraux, d’extraits de plantes et d’huiles essentielles à vertus thérapeutiques afin de favoriser leurs défenses naturelles.

Le dynamiseur en cuivre du domaine : le vortex et la mousse d’une préparation en cours de dynamisation.
Adam tend une flûte de champagne. Dieu verse le champagne L&S dans la flûte que lui tend Adam.

Si l’envie vous prenait

de découvrir la magie de nos bulles,

c’est avec un grand plaisir que nous vous accueillerons dans nos caves pour déguster nos champagnes et partager une partie de notre histoire avec vous.

16, rue des Huguenots · 10110 Celles-sur-Ource

03 25 38 55 04

contact@champagne-ls.com

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